K vázání masa na provázek před uzením v udírně. Jehla je vyrobena z kruhové nerez ocele o průměru 4 mm. Očko má vnitřní průměr asi 20 mm, a délka jehly od očka je 150 mm. Těsně za špičkou je příčný otvor o průměru 2 mm k provlečení provázku. Tato menší jehla je k navlékání tenších potravinářských provázků.