Plynová pánev s motorickým sklápěním se používá v profesionálních velkokapacitních kuchyních na tepelné zpracování potravin (příprava masa, šťáv, omáček, vaření těstovin, rýže a knedlíků, dušení zeleniny, smažení na tuku apod.). Pánev je celonerezová, skládá se z horní sklopné části a podstavce vybaveného čtyřmi seřizovatelnými nožičkami.

Pánev je celonerezová, skládá se z horní části a podstavce vybaveného čtyřmi seřizovatelnými nožičkami. Horní část se skládá ze zakrytované sklápěcí varné nádoby vyhřívané hořáky upevněnými pevně pod nádobou. Na horní straně pevné zadní části je upevněn závěs s držadlem a víkem varné nádoby. Zde je také umístěna napouštěcí trubka varné nádoby. Podstavec je uzavřen předním krytem nad kterým je ovládací panel s ovládácími prvky. Tlačítka sklápění pánve, tlačítko napouštění nádoby, otočný ovladač nastavení teploty, tlačítko zapnuto/vypnuto. Spodní kryt může být volitelně vybaven bubnovou navíjecí sprchou. V přední části dna je instalována přípojka vody, přívod plynu a vývodka pro připojení elektrického přívodu. Pánev je osazena dvěma typovými štítky. Jeden vnější je v pravém horním rohu levé boční stěny a druhý je na vnitřní straně ovládacího panelu. 

• motorické sklápění varné nádoby
• celonerezová
• víko bez otvorů s parozábranou
• pracovní deska a ovládací panel s znerezové oceli AISI 304L
• tlačítkem ovládané napouštění studené vody
• nastavení teploty 50 - 300°C
• nádoba s oblými kouty pro snadné čištění
• masivní nerezové 12 mm dno nádoby
• odvedení přeteklé vody do odpadu
• kryti IPX4
• seřizovatelné nožičky